请教下论坛里的厨神

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:11

古人都有庖丁解牛的故事，逆丝切…我学习学习

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:11

我在超市买的?

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:12

只要嫩，滑就行

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:12

Okok，谢了

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:13

不不不，媳妇现在精贵着呢

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:13

OK！学习了

醉翁 · 发表于 2024-12-22 15:14

对！唉，下回不用冷水了

微信用户29743 · 发表于 2024-12-22 18:38

基本上西红柿牛肉都是烧，烧的话就简单了，大火顶开小火慢炖一个小时然后放西红柿在炖一会儿就可以了

微信用户29605 · 发表于 2024-12-23 01:38

炖的时候放点山楂

白帝 · 发表于 2024-12-23 12:05

钓鱼佬会做饭的挺多的

大头 · 发表于 2024-12-24 12:13

嫩牛肉。我教你，买牛里脊，切薄片，用适量小苏打抓洗，洗完沥水。用盐，少量小苏打，一个蛋清。红薯淀粉，牛肉淋一点油腌制15分钟。。起锅烧油，油稍微多一点，烧到冒大烟，下牛肉炒。同时蒜末姜末小米辣芹菜香菜泡小米椒。牛肉断生就出锅。保证又嫩又好吃

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