在发一贴关于鲫鱼汤如何炖的雪白雪白的

老百姓 · 发表于 2024-05-14 12:02

哇，好多司机开车?

快乐小苹果 · 发表于 2024-05-14 12:16

太大太白了

坚强的泡沫 · 发表于 2024-05-14 12:17

真白

第一条鱼是我的了 · 发表于 2024-05-14 12:24

大水比没有来水了，不过是真的白

乱钓 · 发表于 2024-05-14 12:32

个人感觉料酒完全没必要，高度白酒替代料酒，料酒一股怪味

专钓小杂鱼 · 发表于 2024-05-14 12:40

好白好白

A4 · 发表于 2024-05-14 12:40

大白鱼

我是喂鱼的 · 发表于 2024-05-14 12:52

白的原理是高温脂肪乳化

tony127 · 发表于 2024-05-14 13:27

这句话说到关键点了，没有把脂肪煸出来，啥都没用。个人感觉这个方案适合于鱼塘主，好水出来的鲫鱼，做汤只需要加一点盐，其他的都会影响鲫鱼汤的鲜美。

J大师 · 发表于 2024-05-14 13:31

首先你要教我怎么钓到鲫鱼，我才能学炖

大叔你好 · 发表于 2024-05-14 13:52

我不懂你在说什么，不过真白

大叔你好 · 发表于 2024-05-14 13:53

最好用猪油煎最好，这样更白

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