大师们，你们烧鸡肉加料酒吗

心有板鲫抽白条 · 发表于 2022-06-28 10:13

先用料酒腌制？

有人为渔，有人为鱼，有人喂鱼！ · 发表于 2022-06-28 10:18

鸡肉味鲜，不用加料酒。你就只放盐烧出来的鸡都不会腥！

乱钓 · 发表于 2022-06-28 10:20

鸡要用白酒，料酒不行

乱钓 · 发表于 2022-06-28 10:25

一看就不做饭的

tony127 · 发表于 2022-06-28 10:31

胡椒粉稍微来点，想省事最好还是买腌料。

跑鱼小王子 · 发表于 2022-06-28 10:50

火小了，大火爆炒的时候贴锅洒

钝 · 发表于 2022-06-28 11:05

你确定没加麝香酒？

江枫渔火 · 发表于 2022-06-28 11:09

鸡肉其实不腥的，不管做啥菜基本都不用市场买的料酒了，一股乱七八糟添加剂的味道，最好黄酒，白酒，米酒按需使用

海外散修厉飞雨 · 发表于 2022-06-28 11:17

麝香酒，金圆梦，领航，大麦红薯膏，搞里头

巴郎老爷 · 发表于 2022-06-28 11:21

一看就是厨艺好的大师，什么时候用白酒米酒啊

月满歌 · 发表于 2022-06-28 11:26

鸡肉不腥，泡水几个小时，血水去干净就行。

钓鱼小新 · 发表于 2022-06-28 11:57

小龙虾加黄瓜，这个没吃过

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